9 feb. 2013
Esta tarta esta pensada para una niña de 5 años por eso no es tan oscura como normalmente son las tartas de las Monsther, la nena se llama Ariadne y nos animamos con esta tarta.


Para el bizcocho utilizamos un MSC al cual le podemos poner un poco de colorante rosa para que este más "cuki "

Para el bizcocho tenemos que calcular según el molde, cuanto vamos a necesitar.

Por cada huevo:  .

50 g de azúcar
50 g de mantequilla
75 g de harina
2 g de levadura
Esencia al gusto ( limón, naranja, almendras etc )

Buttercream

100 g de mantequilla ablandada
200 g de azúcar glas
3 o 4 cucharadas de leche
y esencia al gusto 
Batimos la mantequilla a punto pomada y le vamos agregando el azúcar glas, la leche y la vainilla hasta tener una mezcla homogénea. 

Bañamos con un pelín de almíbar y le ponemos un dique de crema de mantequilla. Rellenamos con ganache de chocolate, mermelada de fresas, dulce de leche, lo que nos apetezca.


Después montamos los pisos y untamos por fuera con la crema de mantequilla para poder pegar el fondant.



La carabelita la podemos sacar de un molde impreso y recortarla en fondant.


  Y para los rombos utilizamos un cortador, pero si no tenéis con una regla se hacen perfectamente.


Este es el resultado, espero que hos guste.

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